Gurkmejapasta och Guldmjölk

Gurkmejapasta och Guldmjölk

Gurkmejapasta

Ingredienser

1 dl finmald gurkmeja
2 dl källvatten
1 tsk finmald svartpeppar
3 msk ekologisk, kallpressad kokosolja

Gör såhär:

1. Koka gurkmeja och vatten på svag värme i cirka 10 minuter. Tillsätt lite mera vatten om det behövs.
2. Rör ner svartpeppar och kokosolja och låt svalna under omröring.
3. Häll pastan i en glasburk med lock.

Förvara i kylskåp.
Pastan håller ca 2 veckor.

Guldmjölk

Ingredienser

1 tsk gurkmejapasta (enligt receptet ovan)
3 dl kokosmjölk (eller annan mjölkdryck)
(1 tsk macapulver)
en nypa kardemumma
en nypa vaniljpulver
en nypa kanel
en nypa cayennepeppar
2 tsk ekologisk, kallpressad kokosolja
(½ tsk rå honung)

Gör såhär:

1. Blanda ut 1 tsk gurkmejapasta i en kastrull ihop med mjölk och kryddor.
2. Låt sjuda på låg värme under omrörning i någon minut tills drycken börjar ryka.
3. Stäng av plattan och rör ner kokosoljan och honungen när den svalnat något. Söta mer efter behag.

Drick genast och rör om då och då.

Guldmjölk enkelt recept

Ingredienser

2 dl havremjölk hettas upp på platta och hälls upp i kopp
1 tsk av pastan ovan läggs i
1 tsk ghi läggs också till