Raw pepparkaksfudge
180 gr caschwersmör (ca 2 dl)
4 msk mjuk eller smält kokosolja
1 dl agavesirap
0,5 msk pepparkakskrydda (2 msk kanel, 2 msk ingefära, 1 msk kryddnejlika, 1 msk kardemumma)
2 msk raw-kakaopulver
Blanda alla ingredienser förutom kakaopulver till en smet.
Bred ut hälften av smeten i en mindre form, ca 10x10 cm med raka kanter och bakplåtspapper i botten.
Ställ in i frysen i 20 minuter
Häll kakopulvret i resten av smeten, blanda väl
bred den på pepparkakssmeten och låt den stå i frysen i ytterligare 20 minuter
Ta ut 10 minuter före servering och skär i tärningar.
|
