Etiketter

Bakverk (9) Bröd (19) Candida (34) Efterrätt (20) Favoritrecept (5) Frukost (7) Jul (12) Lunch (21) Lättlagat (9) Middag (30) Onyttigheter (7) Paleo (68) Plockemat (17) Raw (1) Smoothie (7) Smått och blandat (23) Snacks&Godis (10) Soppa (15) Vegetariskt (7)

Cheesecake

Cheesecake

  • Botten:
    4 dl valnötter
    10 dadlar
    1/2 pressad lime
    1 msk kokosolja

    Fyllning:
    2 dl hallon
    6 dl mandelmjöl
    1 msk chiafrön
    1/2 dl agavesirap
    2 msk kokosfett
    1 msk lime
    vatten till lagom konsistens
    Översta lagret:
    4 dl hallon
    6 aprikoser
    3 msk chiafrön
    1 msk lime
    Gör så här
    Mixa nötterna först och häll sedan i dadlar, lime och kokosolja. Mixa vidare till en smet.
    Tryck ut i botten på en kakform med löstagbar kant.
    Mixa ingredienserna till fyllningen. Bred ut fyllningen över bottenlagret.
    Ställ kakan i frysen i någon timme.
    Mixa ingredienserna till det översta lagret. Bred ut detta överst på kakan.
    Sätt kakan i frysen före servering så att den blir kall.
    Cheesecaken kan även förvaras i frysen, men ta fram den i god tid före serveringen.