Chiapudding med avokadoyoghurt och banankräm
2-4 portioner
Chiapudding
1 dl chiafrön 4 dl kokosmjölk (alt laktosfri mjölk eller annan nötmjölk) 1 dadel Vaniljpulver
Avokado yoghurt
1 avokado 1 banan 3 msk kokosmjölk några droppar lime Banankräm 2 frysta bananer 1 dl kokosgrädde (alt helt Raw kan du mixa, 2 dl blötlagda cashewnötter med 0,5 dl vatten och ett päron) Vaniljpulver Chiapudding: Lägg i samtliga ingredienser i en mixer och kör ett par sekunder. Häll upp glas och låt stå kallt i minst en timme.
Avokadoyoghurt: Mixa samtliga ingredienser till en slät yoghurt.Häll yoghurten över chia puddingen (jag la dem omlott).
Banankräm: Mixa (alt mosa) de frusna bananerna med kall kokosgrädde och toppa omgående.
|
